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De père en fils et de père en filles!!

Une histoire de famille...

Raymond Desbois

Raymond Desbois (Droite)

Bertrand Desbois étant jeune (Gauche)

Bertrand Desbois

De père en fils

 

Bertrand Desbois, propriétaire de la poissonnerie, est avant tout un pêcheur et Capitaine de pêche dans plusieurs domaines;

 

- Crabe des neiges

- Crevettes nordiques

- Homard

- Flétan

- Morue

- Turbot (Flétan du Groenland)

- Hareng.

 

Son père Raymond Desbois était lui aussi pêcheur et capitaine de bateau principalement dans le domaine de la morue et de la crevette.

 

Les frères de Bertrand, Nicol et Richard sont d'ailleurs eux aussi capitaines de bateaux.

 

 

Pas de doute, la pêche était et est une tradition importante dans la famille!

Myriam Cyr Desbois

Fille de Bertrand

De père en filles

 

Comme Bertrand a fait pour profession pêcheur et capitaine, sa fille Myriam, prendra par la suite le flambeau dans la vente et la tranformation des produits tous desservis par son père.

 

Après avoir terminé ses études avec en main un Baccaleuréat en loisir, culture et tourisme de même qu'un certificat en Administration, Myriam gravira les échelons pour se diriger vers la tête de la direction générale des Pêcheries Raymond Desbois située au Marché du Vieux Port dans la ville de Québec.

 

D'autant plus, et ce de fil en aguille, s'ajoutera un autre membre de la famille au sein de la grande équipe Des Pêcheries Raymond Desbois. Katherine prendra le poste de responsable de la transformation des produits marins.

Municipalité de Sainte-Thérèse de Gaspé

(Quai)

Katherine Cyr Desbois

Fille de Bertrand

Les origines

 

La famille Desbois est d'origine Gaspésienne plus précisement à Sainte-Thérèse-De-Gaspé, un village situé en Gapésie entre Chandler et Percé.

 

Sainte-Thérèse-de-Gaspé est la Capitale du crabe des neiges.

 

Les habitants vivent principalement de la pêche soit en travaillant sur les bateaux ou dans le domaine de la transformation dans les usines. Les produits principalement pêchés sont le homard, le crabe et les poissons de fond.

160, Quai Saint-André

Québec, Qc G1K 3Y2

Tel : (418) 692-2517 #322

Courriel : m_desbois@hotmail.com

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